Junte ao óleo fervente um pouco de farinha. Frite naturalmente o ovo, peixe ou carne e verá resultados surpreendentes. Também pode colocar um pouco de sal no fundo da frigideira. A gordura não salpica, mesmo que esteja a elevada temperatura.
Mesmo com todos esses cuidados, também é interessante usar uma panela mais alta. Ajuda bastante.
Hoje temos panelas elétricas que fritam com pouca ou nenhuma gordura. Não podemos esquecer que os alimentos muito gordurosos, prejudicam a nossa saúde.
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